Les fermes urbaines des étudiants de l’ESDAC
La ferme urbaine est un concept de ferme citoyenne portée par l’Institut Inspire qui souhaite répondre à la problématique d’une alimentation saine et reconnectée à tous les acteurs d'un territoire urbain.
Les vertus pédagogiques du projet ont séduit l’Ecole Supérieure de Design Communication et d'Arts Appliqués d’Aix-en-Provence : avec l’aide du Pôle Eco Design, le projet a été proposé en 2015 aux étudiants en graphisme et en architecture intérieure afin d' élaborer une proposition globale et cohérente.
es étudiants ont été invités à élaborer des maquettes afin de
prendre en compte l’ensemble des données du cahier des charges.
Les propositions des étudiants en architecture d’intérieur, riches en formes, visent à valoriser pleinement l’acte d’achat responsable.
Outre l’aspect productif, la ferme urbaine se veut aussi un lieu de travail, d’éducation et de convivialité : ici l’idée d’un restaurant.